Mums så gott !! + recept krämiga vaniljmuffins

Idag har varit en lugn dag !!
Om man bortser från allt hushållsarbete men de ansvaret har man ju som mamma och fru :)


Vi åt blodbröd och fläsk idag och det satt som ett smäck !!!

Passade på att göra semlor till efterrätt idag lägger in en bild på dom.

Imorgon blir det hemmagjord snitzel. Det jag brukar göra då är att panera skinksteksbiten i ägg och ströbröd. När jag steker så häller jag på lite citronsaft blir så himla gott till det blir de hemmagjord potatismos. Till det gör jag stuvade morötter.


Ett litet smarrigt recept till er kära läsare !


Krämiga vaniljmuffins


150 g margarin
2 dl socker
3 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Kräm:
2 påsar marzankräm för kokning
3 dl mjölk
2 msk socker

1. Börja med krämen. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda marzanpulvret med mjölken i kastrull tillsätt osckret.
2.Sjud krämen under omrörning tills den tjocknar. Låt sedan kallna.
3.Rör matfett och socker poröst med elvisp. Tillsätt äggen ett i taget.
4.Blanda mjölet med bakpulvret och vaniljsockret. Rör ner blandningen i smeten.
5.Fördela smeten i formarna. Lägg en klick kräm på toppen av varje muffins.
6.Grädda kakorna mitt i ugnen 15 minuter.








Hoppas alla har det bra och mår bra.

Lev för dagen det kanske inte finns en morgondag !!