Halv 8 hos mig !!

Är färdig gjord nu och redo för en halv 8 kväll hos Ida !!


Idag är temat rock ...

Jag har satt på lite rock och sminkat mig, känner mig då genast mycket rockigare bilder kommer upp senare !!!


Jag hann aldrig lägga upp receptet för igår höll på med sjuka rasmus hela dagen stackaren och inge bättre
är han idag heller!!
Nog måste det ge med sig snart tycker man !




Mitt tips för kycklingen igår är bara att linda in kycklingfile i bacon och stoppa in i ugnen i ca 30 minuter. Häll sedan på grädde och låt vara inne i ugnen 15 minuter till. Servera pressad potatis till och mums vilken god middag man har.





Jag och älskling har spelat på Lotto idag så nu har jag stora förväntningar på att bli miljonär medan jag är och roar mig med flickorna !!



Ha en suverän kväll alla :)

Recept korvstroganoff + dumlekakor

Nu har jag nyss kommit hem från jobbet.
Har sonen hemma idag med, han har migrän.
Sjukvården har hållt på att utreda huvudvärken och han har varit på magnetröntgen som inte visat något.
De dom har ordinerat är alvedon/treo upp till 6 ggr per dag.
Va fasiken när det inte ens hjälper.
Nä nu får det vara nog klovkan 10.15 så är det vårdcentralen som gäller.
Då kommer jag att kräva medicineringen dom funderade på sist.
Får vi inte den så vägrar jag att fara nu får det vara slut på lidande.

Han är jätte ledsen, yr , ser nästan blixtar och mår illa som ett tok!! Hur uppenbart är det inte ???




Jag hoppas hoppas dom lyssnar denna gång.




Recept korvstroganoff:


800 g falukorv
2 lökar
4 msk tomatpure
2 krm paprikapulver
5 dl grädde
2 msk persilja


Detta är en dubbel sats eftersom vi tänkte göra matlådor med !!!



Serveras med ris !!





Idag när jag lika gärna är hemma tänkte jag baka dumlekakor


200 g margarin
3 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver

Blanda ihop och in i kylen 30 minuter.
Dela degen i 24 bitar. Rulla och stoppa ner i en alluminiumform. Tryck ner en halv dumle i varje. Grädda 10 minuter på 200 graders värme.
Ta ut och lägg en noblesse på varje.

In i kylen och mums nu har du världens bästa kakor !!!




Trevlig dag !!!

Inte så mycket för mig !!

Idag händer de inte så mycket skänker en tanke till min älskade make som jobbar och jobbar. Stackaren har varit ute hela natten och jobbat, även jobbat dag och nu ska han fortsätta efter 4 :(


Jag ska åka och jobba nu vid 4 så våra fina fina bästaste Josefine och Fredrik ska ställa upp med barnen vad hade vi gjort utan er ??

Idag va jag på möte med min advokat. För er som inte vet vad det handlar om så sköter han processen mot försäkringsbolaget efter bilolyckan våran för snart 8 år sedan.
Om man säger så så har inte folksam direkt bråttom.

Min invadilitet ligger nu på 8 % (japp jag är till och med invalid på papper).

Men advokaten va ikke nöjd med det.
Det han var missnöjd med är att jag fått svaret att det inte går att göra något mot min nacke.
Han skrev till Folksam att han vill att dom kostar på en andra åsikt dvs en annan läkare i landet som ska kolla på mig om det går att göra nåt. Aja bara och vänta.


Lägger inte ut recept på korv och makaroner det hoppas jag att alla vet hur man gör !!



Kram på er !!

Recept Köttfärsgratäng med bandspagetti

Jag passar på att lägga in ett par bilder som jag fotat med min nya systemkamera :)

Va och handlade nybakat bröd imorse efter jobbet och handlade choklad åt älskling söta va ??

Lägger in bild på Kebaben vi åt idag som vi gjort smakade precis som köpt !!




Recept  Köttfärsgratäng med bandspagetti

Koka ett paket bandspagetti

Bryn:
1/2 kg köttfärs
1 krossad vitlöksklyfta
1 tsk salt
1 tsk socker
1 burk tomatsoppa
2 1/2 dl vatten

Låt puttra 20 minuter.

Blanda 4 dl creme fraiche
1 pkt phiadelfiaost
1/2 purjolök

Lägg spagettin i en gratäng form. Häll på såsen sedan köttfärsen. Strö över riven ost.

Sov gott alla det ska jag göra :)

Veckomatsedel vecka 8

Vill härmed förklara det med mamman att hon möjligtvis har en poäng men ...

De enda jag bad henne va att inte visa mina bilder för sin 6 åring och inte prata illa om mig inför han.
Tydligen har männskor ett behov att skylla på andra.
De hade räckt att hon hade sagt : absolut jag ska tänka på det hädanefter. Men så blev det inte utan det blev mitt eget fel att HON hade valt att gå in och titta på mina bilder som är för mina vänner.
HON valde att diskutera mig på ett elakt sätt även fast hennes son va med. Ändå är det mitt fel ?!
Som sagt bekymmer kanske uppkommer när hon kommer upp i tonåren pga mina bilder men va fasiken då är hon kanske 12 år och vet vad det handlar om.

Jag förstår bara inte hur man kan föregå med ett sånt exempel för sina barn och prata om folk så och nedvärdera dom. Men som jag som tydligen är ett dåligt exempel för mina barn som knäppt bilder i underkläder. Jaja nog om det till något roligare!!



Veckomatsedeln vecka 8


Måndag: Köttfärsgratäng med bandspagetti

Tisdag: Korv och makaroner

Onsdag: Korvstroganoff med ris

Torsdag: Fiskgratäng

Fredag: Baconlindad kycklingfile med klyftpotatis

Lördag: Tacos

Söndag: Köttfärs med mangochutney och ris


Du behöver:

1,5 kg köttfärs
Vitlök
1 burk tomatsoppa
4 dl creme fraiche
1 pkt phiadelfiaost
1/2 pujolök
Bandspagetti
Korv *2
Makaroner
Torsk
Dillsås
Potatis
Ris
Kycklingfile
2 pkt bacon
Klyftpotatis
Tacokrydda
Tillbehör taco
Tomatpure
Chilisås
3 dl grädde
Curry
Mangochutney



Jag va och veckohandlade idag och summan blev 700 kronor :)

Svar på mailet jag skickade!!

Kan säga att vi inte är dom direkta kompisarna, du är säkert en jätte trevlig vän om man känner dig riktigt men du å jag har väl inte kompat så bra. Tycker dessutom att om man lägger ut bilder på sej själv så ska man stå för det, och kanske dessutom får stå ut med kommentarer från andra från sidan om för att du är mamma, klart att folk reagerar. Hade folk varit avundsjuka på dig så hade fler gjort samma sak anser jag det, men nu bor vi i en liten stad som Ö-vik å folk bry sej för mycket om vad andra gör=/ Kan ta på mig att det var delvis mitt fel att Noel säger som han har gjort till Isabella men i grund å botten så är det dina bilder, vem som helst kan ju se dom menar jag å barnen blir större, hon kunde lika gärna ha hört det av vem som helst. Hoppas du inte tycker att jag är otrevlig för jag vill inte vara elak, inte tänkt så alls, bara att du kanske måste försöka förstå vad jag menar å hur jag tänker...

 

 

 

 

Va säger ni ?? allt är mitt fel och mitt barn förtjänar att retas ?????

Recept fru bråttompaj !

Idag har det varit fullt ös med städning och tvättning.

Har dock kommit på att jag är nog den mest överambitiösa floristen som finns, ska då tillägga att jag inte kan ta hand om några blommor jag tar till och med död på kaktusar.
Men nu jäklar har jag avancerat mig och börjat och vattna plast blommor :)


Snart ska jag åka och jobba tills imorgon bitti :)


Recept frubråttom pej perfekt för en stressad Axelina


1 pkt smördeg
1 grillad kyckling
2 hg skalade räkor
3 hg räkost
2 dl creme fraiche
2 msk chilisås
2 krm svartpeppar
1 vitlöksklyfta
1 tsk curry






Lägg smördegen i en pajform och på med blandningen av gottat :)

In i ugnen ca.25 min på 175 grader. ( kolla av)



Trevlig lördag alla!

Mer bilder !!

Lägger in lite fler bilder från alla hjärtansdag !!!!


Med tanke på det jag skrev tidigare förra inlägget så skrev jag ett mail till mamman som finns på facebook.

Skrev så här va de fel?

Jag vet inte vad vi har otalt men jag vill snäll men bestämt be dig att inte tala illa om mig eller speciellt visa modellbilder på mig inför ditt barn. Jag har en dotter som är jätte ledsen för att din son berättar vad du sagt och visat. Du får tycka precis vad du vill om mig men låt det inte gå ut över mitt barn !! tack.

Recept grekisk pytt i panna + en upprörd Axelina

Lägg gärna fläskfilen i marinad 6 timmar innan du ska tillaga den.
500 g flsäkfile (funkar även med kycklingfile)

Marinad

1 dl olivolja
Kinesisk soja
1 tsk sambal oelek
1 tsk ingefära
3 vitlöksklyftor
salt och peppar



Sedan behöver du 500 g potatis
2 paprikor en gul och en röd
2 rödlökar
3 st tomater
100 g fetaost

Klyfta allt och in i ugnen. Förstek gärna fläskfilen innan lite och på med den.

En mumsig sås till också:

1 burk creme fraiche
2 msk lätt majonäs
4 vitlöksklyftor
Italiensk salladskrydda




Ska bli såååå gott !!


Jag ska snart åka till stan och käka lite lunch med Josefine ska bli gott med magen den knorrar.
Jag lägger upp lite bilder från alla hjärtans dag från middagen jag fick av älsklingen.

Som sagt jag vill inte med den här bloggen mena att jag tycks vara mer än någon annan att jag orkar si och så utan matlagningen och bakningen är ett enormt intresse för mig !!
Alla är bra och underbara på sina alla olika sätt. Jag vill bara visa hur man kan underlätta!!


Har varit en litren sak som blivit väldigt stor för mig med Izabella.
En pojke som går i hennes klass har en mamma jag tidigare varit kompis med. Jag tycker inte att vi haft något otalt men .
Iallafall så kommer den här 6 åriga pojke och säger : Min mamma har haft din mamma på tvn i bara trosor och visat mig !!
Förmodligen har hon tagit fram en modellbild och haft datorn på tvn. Men vem fasiken visar sin pojke sånt ?!
Och du förresten så kommer min mamma aldrig bli kompis med din har hon sagt !


Izabella va jätte upprörd !!
Sånt borde vara straffbart.

Alla bilder jag har tagit det kan jag stå för till 100 %. Jag har aldrig tagit något som jag aldrig tyckt varit stilfullt. Men det värsta av allt är att hon inte kommer åt mina bilder på facebook utan det är någon av mina vänner på facebook som suttit med och gottat sig.

Jag hoppas du läser det här och skäms ögonen ur er.

Den jäklar som skadar eller utsätter mina barn för något får ta konsekvensen!!!!

Hoppas alla ni andra får en bra dag !!

Recept ugnskyckling med ljuvligsås

Idag är en riktig städ dag jag kommer sova som en stock inatt. Ska bara åka och jobba en sväng innan :) Men 21  är jag hemma igen.
Ett rum är klart och de va Rasmus, tog dock 2 timmar.

Recept ugnskyckling

4 kycklingfileer
4 dl creme fraiche
1 hönsbuljong tärning
2 pressade vitlökar
1 msk dijonsenap
2 msk soja

Sätt ugnen på 175 grader och kör i 30 minuter.
Fräs 250 g bacon. Hacka persilja. Ta 1 dl riven ost. Strö över och in i ugnen 10-15 minuter.


Är supergott servera med ris och sallad !!!


Är lite chockerad av er bloggläsare att ni inte märkte att jag skrivit fel vecka på menyn jag menade självklart vecka 7.


Jag älskar verkligen era kommentarer, att ni berättar vad ni provat och hur det smakade !!







kramar

Recept tacogratäng med pasta !!

Denna dagen har definitivt inte blivit som planerat men jag har hunnit med allt jag skulle iallafall.
Veckohandlat blev det idag ett par dagar försenat men solen har även sina fläckar :)

Denna vecka kostade oss 800 kronor inte så dåligt för 2 dagar med fläskfile.

Imorgon blir en heldag med städning vilket verkligen behövs ser ut som sju svåra år.

Ikväll lyxar jag på med ett gott recept med tacos som funkar i alla lägen.

Tacogratäng med pasta !!

Du behöver en stor gratängform

500 g gnocchipasta
2 burkar krossade tomater
800 g köttfärs
2 påsar tacokrydda
1 ask phiadelfiaost
5 dl creme fraiche
2-3 dl riven ost


Koka pastan. Stek köttfärsen och häll i kryddpåsarna och lite vatten.
Lägg phiadelfiaosten i en bunke och rör tills den blir mjuk.
Tillsätt cremefraichen och osten.
Spara dock liten grann.
Häll av vattnet från pastan, tillsätt dom krossade tomaterna i pastan.
Lägg det i gratängformen sedan köttfärsen.Blanda runt litegrann.
På med ostblandningen och in i ugnen.


200 grader i ca 15 minuter.


Trevlig kväll på er !!!


Jättekul att höra att folk verkligen läser bloggen ni är bäst.

Matlista vecka 8 !!

Nu har jag nyss kommit hem från en underbar 3 rätters middag med min älskade make och dotter !!

Får inte in bilderna på maten idag men dom kommer :)

Jag har suttit och gjort matlista och Benny sätter ihop lite Ikea saker.
Jag åkte ner men jag skulle inte ha något jätte speciellt men lyckades ändå bränna 10000.
Men det var nästan bara åt barnen allt.

Dagens populäraste saker blev ändå våningsängen och en massa toksnygga kläder åt Rasmus!





Matlista vecka 8


Måndag: 3 rätters med älsko på varvsberget.

Tisdag: Spagetti och köttfärsås

Onsdag: Ungskyckling med ljuvlig sås och ris

Torsdag:Grekisk pytt i panna

Fredag: Fylld fläskfile med ugnsgott mos

Lördag: Fru bråttompaj

Söndag: Kebab,bröd och strips



Anledningen till att vi lyxar på med fläskfile 2 dagar denna veckan är för att det är kanon pris på Ica 26,90 för 525 g.

Sov gott alla och ta hand om er !!!

Ikväll kommer veckomatsedeln in!!

Först nu bara så ska min make överraska mig tydligen med mat !!!!


Ska bli så mysigt.



Jag älskar min familj enormt och även alla mina vänner.

Jag hoppas att alla har samma chans som jag med att ha så underbara människor i sitt liv!!!

Kramar

Mina barns dag!! recept fläskfile i chutneysås

Idag har jag och Izabella bakat det blev både kanelbullar och kladdkakemuffins !!

Rasmus hade samtidigt en kompis som va här och lekte och dom åt bullar som tok.
 Kladdkake muffinsen blev jätegoda och spritsade på lite grädde med så jag va säker på att det blev en
riktig fettbomb !!


Chips gratängen blev riktigt mums mums det borde alla prova en fredag när man är hyffsat less :)

Imorgon har vi bestämt (barnen och jag ) att vi ska ha en riktig mys dag eftersom Benny ska ut och köra skoter !

Dom satte upp 3 alternativ
1. Badhuset
2. Knasiga kojan
3. Hyra film och köpa hem max


Jag tyckte jag va smart och skrev lappar eftersom dom inte kunde bestämma sig. Men Izabella hade inte förstått de där utan blev jätte besviken när hon insåg att hon inte skulle få göra alla 3 sakerna !!

Men jag tro att det blir badhuset ( igen jag vet !!)



Recept fläskfile i chutneysås

500 g fläskfile
1 purjolök
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
0,5 dl mango chutney
2,5 dl grädde
1 köttbuljongtärning
1 dl vatten
1 msk soja
1 tsk vitvinsvinäger
0,5 tsk malen ingefära



Recept kladdkakemuffins 12 st

175 g smör
100 g chokladkaka med schweizernöt
2 ägg
2 1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1 1/2 dl vetemjöl

1. Smält smör och chokladen på svag värme.
2.Vispa ägg och socker poröst.
3.Blanda ihop allt och häll upp i muffinsformar.
4. Grädda 17 minuter på 200 graders värme.





Ha en go kväll alla !!!

Fel yrke??? + recept chipsgratäng

Idag har jag varit hos vetrinären med kissen våran som hade en infektion i tassen.

Allt gick bara bra men jag insåg en sak att jag valt helt fel yrke alltså.
Dom måste tjäna pengar som gräs !!

Enlig min räkning så tar en vetrinär 28 kronor minuten !!

Vi var där inne i 50 minuter och det resulterade i en avgift på 1400 kronor !!

Va säger ni alla?? satsa på vetrinär yrket kanske ... Jag lägger ut en bild på gullet med tratten :)


Inbjudan till nästa halv åtta hos mig har kommit och så här ser kommande middagsmeny ut :


Förrätt: Laxfile på tunnbröd med dillsås

Huvudrätt: Fläskfile med fetaoströra med klyftpotatis

Efterrätt: Kladdkaka med vaniljglass



Låter ju jätte gott den 26/2 då smäller de !!!!









Imorgon så är det chipsgratäng med kyckling här kommer de receptet:



1 påse grillchips
2 grillade kycklingar
1 dl mjölk
2 påsar örtsås
2-3 skivade tomater
250 g riven ost


Häll ut chipsen i en ugnsform. Rensa kycklingen. Sprid ut kycklingen över chipsen. Häll på örtsåsen. Och lägg tomatklyftor på, till sist osten in i ugnen 20 min på 225 grader och så wiiips så är denna fredags middag klar.
Servera med en god sallad !!

Nu snart så är det jobbet som gäller . Kramar på er alla som läser !!

Massor av besök + recept pitekaka

Idag har jag jobbat hela dagen och nu har jag en kväll/natt kvar sedan är jag ledig fredag,lördag och söndag !!

Känns underbart faktiskt och på söndag så ska jag hemsöka Ikea. De blir älskling, jag och barnen som åker.
Rasmus ska inköpa en våningsäng och vi ska ta med oss en hel släpvagn ner så jag kan verkligen shoppa loss.

Imorgon bitti så ska jag med kissen våran till vetrinären, kanske blir man ruinerad redan då ?!
Han har lyckats skada tassen och det har nu börjat lukta riktigt illa.



Inför besöket idag så bakade jag Pitekaka och mums va gott de är !! Jag älskar att skämma bort folk med gott och godsaker.






Imorgon så ska vi äta Pölsa och potatis ( vet inte om det är några mer nedåt landet som läser och inte veta vad de är ). Det är verkligen jättegott med pölsa och rödbetor.




Pitekaka


1 ägg
4 dl socker som vispas poröst
8 dl mjöl
4 tsk vaniljsocker
4 tsk bakpulver
3 dl mjölk
100 g smält smör


Glasyr:

200 g smält smör
3 dl havregryn
2 dl socker
4 tsk kanel


Smeten häller du ut i en ugnsfast form. Glasyren blandar du ihop och breder över smeten.

In i ugnen 15-20 minuter på 225 grader !!!!





Ha en mysig kväll !!

Kebabgryta !!

Idag är inte riktigt min dag idag magen den funkar inte som den ska och jag hoppas för all sin dar att det inte är magsjuka iallafall.
Tro dock inte att jag riktigt klarar av att äta alvedon !!




Lägger ut receptet på kebabgryta igen eftersom det är maten till imorgon för er som missat de !!


En fpk kebebkött
1 lök
1 vitlök
2 dl grädde
2 dl vatten
1 burk krossade tomater
Kebabkrydda efter smak ev. paprikapulver
1 Köttbuljongtäning eller 1 msk köttbuljongpulver

Serveras med ris !!


Nu tänker jag inte hålla mig så lång i texten utan nu ska jag gå och tycka synd om mig själv!!

God natt

Recept torsk med räktopp

Ikväll har vi varit på bio och sett filmen "trassel" en riktigt mysig film.

Det var både humor, glädje och tårar i den och vi hade barn som var tok nöjd !!

Jag sitter och kollar efter en våningsäng eftersom vi börjar bli många i familjen och få lite kasst med sängplatser. Ingen som vet av någon som säljer en ?? måste dock vara ett mått på 90 cm bäddmått.
Har dock hittat en på halens men inte beställt om de finns någon annan !!

Vi är som de mesta 4 barn och 2 vuxna här hemma. Glömde jag nämna 2 katter och 1 hund
också. Undra om vi byggt för litet hus kanske??


Ska nu krypa till kojs när man ska upp för jobb imorgon bitti kl 7.





Recept torsk med räktopp

300 g torsk
salt och peppar
1 dl creme fraiche
1/2 dl räkost
2 msk dill
100 g skalade räkor


Lägg fisken i en smord form och krydda.
Blanda creme fraichen, räkost och dill. Bred över fisken.

Baka fisken tills den blivit vit i ugnenca 20 minuter.
Strö över räkor och servera med pressad potatis !!!!



Trevlig måndag kväll alla !!

Recept jätte pirog !!

Slutade att jobba 17 idag så man har inte hunnit med så värst mycket
men en jätte pirog hann jag göra och jösses va gott det är.
Så ska man ha en stor sallad till också!!

Veckohandlingen blev 700 kr denna vecka inte allra värst !






Jättepirog

Deg:
100 g margarin
2 dl vatten
50 g jäst
1/2 tsk salt
2 ägg
1 l vetemjöl

Låt jäsa 30 minuter.

Fyllning:
2 gula lökar
750 g köttfärs
2 vitlöksklyftor
4 msk tomatpure
1 köttbuljongtärning
1 1/2 tsk örtkrydda
1/2 msk paprikapulver
Salt och peppar



Kavla ut degen och lägg på köttfärsen på ena halvan och vik över så hela köttfärsen täcks.

På med riven ost och in i ugnen i 20 minuter på 200 grader.



Ha en superkväll alla och kram på er !!

Matsedel vecka 6

Passar på att lägga ut matsedel för nästa vecka eftersom vi ska åka och handla sen !!




Måndag: Fisk med räktopp och pressad potatis

Tisdag: Korv och makaroner

Onsdag: Kebabgryta med ris

Torsdag: Pölsa och potatis

Fredag: Chipsgratämg med kyckling

Lördag: Fläskfile i chutneysås och klyftpotatis

Söndag: Hemmagjord pizza





Det behöver du:

1 block torsk
Räkost
1 burk creme fraiche
Dill
100 g skalade räkor
Potatis
Korvring
Makaroner
Kebabsplitt
Lök
Köttbuljong
5,5 dl grädde
Vitlök
Krossade tomater
Kebabkrydda
Pölsa
1 påse grillchips
2 grillade kycklingar
Örtsås
Mjölk
Tomater
Riven ost
Fläskfile
Purjolök
Mango chutney
Malen ingefära
Pizza kit
Strimlad skinka




Detta är vad som behövs för veckan !!


Lägger in receptet på jätte pirog sen .. Den är helt underbar !

Recept från "halv åtta hos mig" och lite bilder

Idag har varit en arbetsdag även lika så imorgon!
Det va älskling som skulle laga mat idag och han gjorde jätte goda plankstekar som jag lägger upp en bild på.
Killar dom kan verkligen bara dom vill. Det är inte ofta Benny lagar mat men dom få gånger det händer är jag fruktansvärt tacksam för.
Men och andra sidan funkar de inte för han att laga mat om jag är hemma, har en tendens att lägga mig i och ta över! De är sånt som sker omedvetet.

Efter vi hade avnjutit en god middag så gick vi och tog ett varmt bad tillsammans. Tände lite värmeljus och bubblade på i jaccuzin. Sen har det bara varit mys med massa snask oxh melodifestivalen.


Här kommer recepten från halv åtta hos mig som va på sin första anhalt av sex hemma hos Lina!!

Förrätt

Marias runda

6 pers

6 st rostbröd (vitt eller grovt efter smak)
En burk skagenröra (hemmagjord eller köpt)
En bruk med räkor i lag
En dill kvist


Rosta bröd i brödrosten. Använd ett glas för att trycka ut en rundel. Lägg på skagenröra (hemmagjord eller köpt) Ovanpå skagenröran så lägger man på ett
par räkor och toppar med dill.


Huvudrätt

Ytterfile
En påse med potatisgratäng
Svampsås (hemmagjord eller köpt)
Rödvinssås (hemmagjord eller köpt)
Sallad efter säsong och smak.
(ex sallad, gurka, tomat och paprika)
2 stora Baguette bröd

Marinera ytterfilen efter smak. Olivolja, salt och peppar. Stek i pannan tills de får färg och är genomstekta. Stoppa in potatisgratängen i ungen i 200grader i 20min. Titta till den så den får en fin yta. Tillaga såserna antigen efter påsens anvisningar. Eller svampsåsen börjar man göra en redning och blandar i svamp, soja, salt och peppar. (alltså gör den på ”en höft” så det är svårt att veta exakt hur mycket av varje)
Servera allt med bröd och sallad.



Efterrätt

Cheese cake med björnbär, lime och mini marshmallows

Ger 8-10 bitar
400g färskost av philadelpiatyp
1 burk kondenserad mjölk
3 ägg
Fint rivet skal och saft från en lime
250g frysta och tinade björnbär
2 maräng bottnar. (180g)
2 dl marshmallows




Vispa färskosten med den kondenserande mjölken. Vispa sedan ner ett ägg i taget. Blanda i limeskal och saft. Mosa björnbären. Lägg en maräng botten i en springform, ca 22cm i diameter. Bred ut moset på marängen. Tryck ner mini marshmallows eller bitar av stora. Häll över hälften av färskosts smeten. Lägg på en andra marängen. Och häll över resten av smeten. Ställ formen kallt i minst 5 timmar eller över natten. Ta ut cheesecaken ca 40 min innan servering. Gratinera med björnbär, marshmallows och ringla colasås över.



Egen colasås
Koka en burk med 200gs oöppnad burk med kondenserad mjölk (tag bort etiketten) i en gryta med vatten i 2 timmar. Se till att hela tiden burken är täck med vatten. Fyll på med kokande vatten under tiden om det behövs. Se till att burken svalnat ordentligt innan öppning. Rör såsen slät i en bunke.

 

 

 

La ut en bild på en jättefin bok som jag fick av min älskade vän Malin !!!! Tack gummmmman ..

 

 

 

 

Hoppas ni får en trevlig och skön lördag !!

Fullt upp :)

Idag har det varit fart och fläng blev lite längre arbetsdag än tänkt men de gick ju de också.

Ikväll är vi även barnvakt åt Milo som är 1 år :)
Han har nyss lagt sig för att sova så gott så !!

Inte bara de så har vi hämtat vårat "extrabarn" för att ha han här i helgen så om man säger som så att det är en full bil med en på taket :)

Jag är inte den som har problem att ha många barn jag hade nog kunnat ha ett fotbollslag men där är väl inte jag och Benny riktigt överrens.
Men på ett annat vis så är man fruktansvärt nöjd över situationen nu :)

Idag blir det att kika på Lets dance och vräka i sig ett par semlor :)





Lägger in en bild på söt Milo !!

Ha en super fredagkväll :)

Recept inbakad fläskfile !!

• 600-700 g fläskfilé
• 1 rulle kyld smördeg
• salt
• nymald svartpeppar
• ägg
• Fyllning
• 200 g färska champinjoner
• 1 msk smör
• 2 dl creme fraiche
• 2 msk hackad persilja
• 1 pressad vitlöksklyfta
• salt
• nymald svartpeppar
• Gorgonzolasås
• 3 dl lätt creme fraiche
• 75 g gorgonzolaost
• salt
• nymald vitpeppar

Det är morgondagens som serveras med hasselbackspotatis !!!

Har nyss blivit klar med en veckosallad åt älskling som han käkar när han bantar !!

Receptet på den är :

1/2 dl socker

3/4 dl vinäger

1 dl rapsolja

1/2 kg vitkål

1/2 morot

1 liten purjolök

1 rödpaprika

Sockret, vinägern och oljan kokas ihop. Låt svalna.

Strimla grönsakerna. Och blanda ihop. Är helt perfekt håller sig i kylen i 2 veckor !!

Snart bär det iväg på jobbet (igen jag vet).

Just nu har de varit väldigt mycket med allt. Bägaren fylls sakta med säkert på och lär snart rinna över tyvärr. Men trubbel finns även i paradiset. !!

Fullt ös på badhuset!

Igår så kände jag att jag gett mina barn väldigt lite tid eftersom det varit mycket.
Då fick dom välja vad dom ville att vi skulle hitta på och då valde dom självklart badhuset.

Det blev en full dag och vid blev till å med blöta !!!

Vi käkade där och det blev en kebebtallrik för oss alla.

När vi kom hem så passade jag på att baka en drömrulltårta och herregud så god den blev.

Imorgon blire chili con carne.

Mitt recept på chili con carne


600 g köttfärs
1 burk vita bönor med tomatsås
1 tsk sambal oleak
2 tsk köttbuljongpulver & 1 tsk grönsaksbuljongpulver
1 vitlök
Sedan spär jag på med vatten



Till de e de serveras det ris !!!!



Ha en god kväll och natt nu blir det jobbet !

Bilder från halv åtta hos mig !!

Lägger ut bilder från i fredags eftersom det inte är så mycket att skriva recept eftersom vi ska äta korv och bröd imorgon och det är ingen konst för någon att göra !!

Nu nästa gång ska Ida ha halv åtta hos mig blir super spännande.

Shit så roligt vi hade !

Det tåls verkligen för alla att prova !

Snart ska jag åka och jobba !

Ha en super kväll och göd upp er med god mat och slisk !